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Description

1 Loncheado Paleta

Magros procedentes de cerdos de Raza con una pureza de un 100% un 75% y un 50% Embutidos en una tripa Natural tipo Cular: De 65-70 mm. de ancho x 60cm. de largo aproximadamente.

La meticulosa selección de los magros más escogidos del cerdo ibérico de bellota, aromatizado con las mejores especias, orégano, ajo, embutido en tripa cular de cerdo y un lento secado natural, hacen diferente y exclusivo nuestro Salchichón.
Sabor inimitable, sabor añejo, sabor a pueblo.

Alimentación: Animales alimentados en régimen extensivo, con Bellotas y hierbas propias de la dehesa en periodo de montanera.
Curación: 3 meses

Ingredientes: Magro de Cerdo Ibérico, sal, especias, ajo, aromas, dextrosa, lactosa, proteína de soja, proteína de leche, antioxidantes, colorantes, conservadores, emulgente, potenciador de sabor. Producto contiene Lactosa, Proteína de soja y Proteína de leche. Sin Gluten.

Información Nutricional (gr./100gr. producto):

• Valor energético (Kj/Kcal): 1488/355
• Grasas: 26
• ácidos grasos saturados:11
• Hidratos de Carbono: 2.3
• azúcares: 0.1
• Proteínas: 28
• Sal: 3.7

Consumo Preferente: 1año

1 Loncheado lomo Ibérico 

Nuestro sabroso Lomito Ibérico con una pureza de raza del 75%, ofrece una jugosidad y una textura muy sutil.
Nuestros Lomos Ibéricos se elaboran de manera artesanal en base a una esmerada selección de lomos de calidad. Condimentamos cada pieza con nuestro adobo casero y las embuchamos de forma tradicional tras varios días de reposo. Por último, las sometemos a un lento proceso de secado en nuestros secaderos naturales, bajo una vigilancia estricta. La maduración se produce de manera natural, garantizando así su exquisito sabor y aroma inconfundible.
Recomendamos cortar en finas tapas para una óptima degustación. No dejes pasar este Lomo Ibérico, elaborado de forma artesanal con los ingredientes más naturales, es una delicia para el paladar que sorprenderá a tus invitados.

Alimentación: Animales alimentados en régimen intensivo, con piensos cereales y leguminosas.
Curación: Entre 3 y 4 meses
Presentación del producto: Envasado al vacío.
Ingredientes: Lomo de Cerdo ibérico, Sal, Pimentón de la vera, especias, ajo.
Alérgenos: No contiene lactosa, soja ni gluten.
Información Nutricional (gr./ 100gr. producto):

• Valor energético (Kj/Kcal): 1491/356
• Grasas 22.1
• ácido grasos saturados: 10
• Hidratos de Carbono <0.1
• azúcares:< 0.1
• Proteínas: 44
• Sal: 4.1

Consumo Preferente:

• 1 Año envasado al vacío
• 5 meses sin envasar al vacío.

Queso curado de oveja 250gr

Queso madurado graso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja (50% max), vaca (15 % min) y cabra (15 % min) con una maduración mínima de 7 días.
Nuestro queso de oveja madurado más de 2 meses.
Buen acompañante con un buen vino tinto.

Información nutricional por 100g:
Energía 1300kJ / 300kcal
Grasa 25g
Proteína 21g
Sal 1,6

Ingredientes: Leche de oveja, vaca y cabra, sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y lisozima.
Uso esperado del producto: Alimento listo para consumo una vez retirado el material de envase/embalaje. Se recomienda consumir entre 16 y 18ºC retirando la corteza.
Alérgenos:
Leche como materia prima única en la fabricación del queso.
Lisozima derivada de huevo.

1 tostaditas de baguette

Catanias

1 galleta de mantequilla