Pack Sin Jamón

54,20

  • Lomo Ibérico Bellota 5 sobres de 100gr
  • Salchichón Ibérico Cular 3 sobres de 100 gr
  • Chorizo Ibérico cular 3 sobres de 100 gr
  • Sobrasada formato de 200 gr
Categoría:

Descripción

Lomo Ibérico Bellota 5 sobres de 100gr

Producto altamente clasificado. Selección Especial de las piezas más destacadas. Caña de lomo Bellota Ibérica con solera, para los paladares más exigentes.
Elaborado a partir de la excelente pieza del cerdo ibérico de bellota con una pureza de raza del 100% al 75%. Gran variedad de tonalidades e infiltración de grasa propio del cerdo Ibérico.
Mimado adobo con especias naturales y pimentado siguiendo la receta artesanal de nuestros antepasados. Posteriormente embuchado en tripa natural. Una pausada curación y paciente oreo con el aire limpio a lo convierten en un producto de élite con aromas del pasado.
Características como jugosidad, cremosidad y excelencia diferencian nuestro Lomo Ibérico de Bellota.
Alimentación:Animales alimentados en régimen extensivo, con Bellotas y hierbas propias de la dehesa en el periodo de montanera.
CuraciónEntre 3 y 4 meses
Ingredientes:

  • Lomo de Cerdo ibérico, Sal, Pimentón de la vera, especias, ajo.
  • Contiene Lactosa
  • NO contiene Gluten
  • NO proteínas de soja
  • NO gluten

Información Nutricional (gr./ 100gr. producto):

  • Valor energético (Kj/Kcal): 1491/356
  • Grasas 22.1
  • ácido grasos saturados: 10
  • Hidratos de Carbono <0.1
  • azúcares:< 0.1
  • Proteínas: 44
  • Sal: 4.1

Consumo Preferente:

  • 1 Año envasado al vacío
  • 5 meses sin envasar al vacío.

Salchichón Ibérico Cular 3 sobres de 100 gr

¡Prueba el delicioso Salchichón Ibérico de Bellota “Cular”!
Magros procedentes de cerdos de raza Ibérica con una pureza de un 100% un 75% y un 50% Embutidos en una tripa Natural tipo Cular: De 65-70 mm. de ancho x 60cm. de largo aproximadamente
La meticulosa selección de los magros más escogidos del cerdo ibérico de bellota, aromatizado con las mejores especias, orégano, ajo, embutido en tripa cular de cerdo y un lento secado natural, hacen diferente y exclusivo nuestro Salchichón.
Sabor inimitable, sabor añejo, sabor a pueblo.
Alimentación:
Animales alimentados en régimen extensivo, con Bellotas y hierbas propias de la dehesa en periodo de montanera.
Curación: 3 meses
Ingredientes:

  • Magro de Cerdo Ibérico, sal, especias, ajo, aromas, dextrosa, lactosa, proteina de soja, proteina de leche, antioxidantes, colorantes, conservadores, emulgente, potenciador de sabor.
  • Producto contiene Lactosa, Proteína de soja y Proteína de leche
  • Sin Gluten

Información Nutricional (gr./ 100gr. producto):

  • Valor energético (Kj/Kcal): 1488/355
  • Grasas: 26
  • ácidos grasos saturados:11
  • Hidratos de Carbono: 2.3
  • azúcares: 0.1
  • Proteínas: 28
  • Sal: 3.7

Consumo Preferente: 1 año

Chorizo Ibérico cular 3 sobres de 100 gr

Este sabroso chorizo ibérico de Bellota está elaborado con la mejor selección de carnes de cerdo ibérico con una pureza de un 100% un 75% y un 50% y sólo con ingredientes naturales de la mejor calidad: sal, pimentón de La Vera y especias naturales.
Listo para poder disfrutarlo en cualquier momento y, a ser posible, en buena compañía para poderlo compartir.
Alimentación Animales alimentados en régimen extensivo, con Bellotas y hierbas propias de la dehesa en periodo de montanera.
Curación: 3 meses
Ingredientes:

  • Magro de Cerdo Ibérico, Sal, Pimentón de la Vera, especias, orégano, ajo.
  • Embutidos en una tripa Natural tipo Cular: De 65-70 mm. de ancho x 60cm. de largo aproximadamente
  • Contiene Lactosa
  • No contiene Proteína de Soja ni Gluten

Información Nutricional (gr./ 100gr. producto):

  • Valor energético (Kj/Kcal): 1488/355
  • Grasas: 26
  • ácidos grasos saturados:11
  • Hidratos de carbono: 2.3
  • azúcares: 0.1
  • Proteínas:28
  • Sal: 3.7

Consumo Preferente: 1 año

Sobrasada formato de 200 gr

Prueba nuestra Sobrasada cremosa, untuosa y diferente, única!
Bocado de gran consistencia e intenso sabor con final cautivador.
La sobrasada es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas del cerdo (pureza de raza del 100% del 75% y del 50%) , condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa natural y presenta una lenta maduración.
Alimentación: Animales alimentados en régimen extensivo con bellotas y hierbas propias de la dehesa en periodo de montanera.
Curación 3 meses
Ingredientes:

  • Lardeo de cerdo Ibérico, sal, lactosa, leche en polvo, oleorresina de Pimientón, especias, aceite vegetal.
  • Contiene alérgenos: Proteínas de leche
  • SIN proteínas de soja
  • SIN gluten

Información Nutricional (gr./ 100gr. producto):

  • Valor energético (kj/kcal): 2530/605
  • Grasas:58
  • Ácidos Grasos saturados:27
  • Hidratos de Carbono:12.5
  • azúcares: 1.8
  • Proteínas: 6.8
  • Sal: 2.7

Formato pieza entera en tripa tipo Fibran
Peso aprox: 220gr